Приехали с наградами

Осень — время окончания сбора урожая, а также активизации выставочной деятельности. Запоминающимся событием для белорусских хлебопеков, кондитеров и многочисленных гостей республики стал 8-й республиканский смотр качества хлебобулочных и кондитерских изделий “ЛАСУНАК-2012”, который проходил в Минске. В очередной раз участниками этого престижного смотра были и климовичские мастера. И снова наши пекари и кондитеры приехали не с пустыми руками.
—Мы представляли хлеб формовой “Светличный” из смеси ржаной и пшеничной муки, пироги с открытой и закрытой начинками, — рассказывает начальник производственной лаборатории хлебозавода Галина Семченко. — По оценке жюри, пирог “Фруктовый сад” удостоен серебряной медали, хлеб формовой и пирог витой с маком и корицей — бронзовых. Надо сказать, смотр профессионального мастерства хлебопеков полезен тем, что, обменявшись опытом, можно расширить ассортимент выпускаемой на своем предприятии продукции.
Со всех областей республики было представлено 316 образцов различных изделий. Из них третья часть удостоена наград.
Раиса Сергеенко.