В начале августа сотрудники Климовичского райЦГЭ в рамках надзорных мероприятий объектов негосударственной формы собственности нанесли визит в некоторые магазины.
Были выявлены нарушения.
Так, несоблюдение условий хранения свежих фруктов по температурному режиму установлено магазинах «Околица», «Вернисаж» (г. Климовичи).
Лето. Жара. Температурному режиму в торговых объектах должно быть уделено самое пристальное внимание. И не только в морозильных камерах и холодильных витринах, но и в торговом зале. От этого зависит качество продаваемой пищевой продукции и здоровье покупателей.
Товарное соседство. Тоже весьма немаловажно. Например, никак не должны храниться в одном ларе мясные полуфабрикаты и мороженое.
Как обыватели и рядовые покупатели в магазине мы скорее всего обратим внимание на сроки реализации мясомолочной продукции, кондитерских изделий (торты, пирожные). А вот чипсы, например, запросто можем положить в корзину, не глядя на дату производства. И съесть, не глядя. А потом… А что — потом? Варианты разные.
Зато ничто не ускользнет от пристального взора сотрудников санитарно-эпидемиологической службы. Так, в магазине «Фуршет» аг. Тимоново выявлено несоблюдение сроков годности 5 наименований пищевой продукции, в т. ч. реализация с истекшим сроком годности снековой продукции. Также здесь установлено несоблюдение условий хранения пищевой продукции, в том числе и по температурному режиму.
По каждому факту обращения пищевой продукции, не соответствующей требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства, вынесены предписания об изъятии продукции из обращения.
