В Беларуси растет популярность рапсового масла: практически каждая третья тонна пищевого растительного масла в стране приходится именно на этот продукт. Об этом сообщил заместитель председателя концерна «Белгоспищепром» Игорь Груцо.
Потребность страны в рапсовом масле оценивается примерно в 200 тыс. тонн в год, из которых 130 тыс. тонн составляет пищевое масло. Существующие в Беларуси мощности по переработке маслосемян рапса полностью закрывают эту потребность.
Как отметил Игорь Груцо, еще недавно рапсовое масло уступало подсолнечному и оливковому, но проводимая концерном и НПЦ НАН Беларуси по продовольствию работа дала результаты. По итогам прошлого года каждая третья тонна пищевого растительного масла в стране — именно рапсовая.
Для популяризации продукта в Беларуси реализуется промопроект «Коллеги по Омеге». С 10 марта по 30 апреля пройдет очередной этап проекта. Поставки на внутренний рынок остаются приоритетом, так как это вопрос продовольственной безопасности. Разработан комплекс мер по наращиванию потребления рапсового масла до 2030 года.
Производство рапса: рост в 2,5 раза и планы на 2026 год
Как рассказал заместитель начальника управления растениеводства Минсельхозпрода Юрий Зозуля, с 2015 по 2024 год производство маслосемян рапса увеличилось более чем в 2,5 раза — с 382,4 тыс. до 1,04 млн тонн. Урожайность выросла с 15,7 до 24,8 ц/га.
В непростом 2025 году аграрии собрали 910,3 тыс. тонн маслосемян при урожайности 20,9 ц/га. Лидерами стали Минская (257,9 тыс. тонн), Гродненская (206,6 тыс. тонн) и Брестская (158,7 тыс. тонн) области.
В 2026 году планируется выйти на производство 1,1 млн тонн маслосемян, что составляет 121% к уровню прошлого года. Озимый рапс посеян на площади 452,5 тыс. га, яровой займет около 40 тыс. га.
Отечественная селекция и новые гибриды
Более 170 тыс. га озимого рапса засеяно семенами отечественной селекции — сортами «Николай», «Оникс», «Буян», «Империал» и гибридом «Днепр». Четыре новых белорусских гибрида проходят сортоиспытания.
Зимовка посевов проходит удовлетворительно, но аграрии опасаются весенних перепадов температур: прошлой весной из-за заморозков погибло 14% посевов.
Рапсовое масло — в тройке лучших для питания
Генеральный директор НПЦ НАН Беларуси по продовольствию Алексей Мелещеня подчеркнул, что по совокупности показателей рапсовое масло входит в тройку лучших растительных масел для питания человека. Медицинские исследования подтверждают его положительный эффект на здоровье.
Алексей Мелещеня также анонсировал новинку — производство нерафинированного рапсового масла, в котором сохраняется больше полезных веществ. Сейчас специалисты работают над вкусовыми характеристиками продукта.
