«Сытно, вкусно, оригинально!» — так отмечает большинство посетителей ресторана «Свитанок», побывав у своих друзей или знакомых на торжестве.
Что и говорить, за последнее время этот объект общественного питания завоевал высокую репутацию и удерживает ее от мероприятия к мероприятию. А их в рабочем календаре дружного коллектива местных хозяюшек великое множество.
— Организатором-вдохновителем нескучных проектов является мастер-повар ресторана Наталья Прошкина, — рассказывает начальник участка общественного питания СП Климовичского ОСП Мстиславского райпо Валентина Грищенко. — Вместе с Натальей Афанасьевной климовчан и гостей нашего города угощают вкусными блюдами повара Наргиза Тарновская, Виктория Авхименко и Виктория Строганова.
В «Свитанке» дни рождения празднуют не только взрослые, но и дети. Для юных посетителей заведения предусмотрено отдельное меню. Не первый год местные повара обслуживают участников международного фестиваля детского творчества «Золотая пчелка». Всегда приятно получать благодарности от гостей, которые приехали к нам издалека. А их в книге отзывов объекта общественного питания немало.
Несколько недель в июне в ресторане питались воспитанники спортивного лагеря — более 90 детей.
Недавний праздник деревни Осмоловичи также прошел не без участия местных поваров. Гости, а это более 30 человек, заказали в «Свитанке» обед и остались очень довольны.
— Наталья Афанасьевна постоянно продумывает, чем удивить посетителей, — продолжает свой рассказ Валентина Грищенко. — У нее богатый опыт работы. Она умеет подать красиво и оригинально приготовленное блюдо. И всегда обновляет свою книгу рецептов. Совсем скоро наши девчата отправятся в Александрию, где вместе с другими работниками районных потребительских обществ будут готовить и угощать участников «Купалья».
Как и в любой работе, у местных поваров есть не только творческие моменты, но и обыденные. Можно даже сказать, рутинные. Это когда в больших количествах необходимо приготовить голубцы, котлеты, блинчики, роллы, начинить домашнюю колбасу для объектов торговли. Таких, например, как кафетерии «Смак» и «Бриз», буфета, расположенного в центральной районной больнице.
Ресторан — это не только повара. Очень важен труд официанта Ангелины Яхимович, кухонной рабочей Елены Блохиной, уборщика помещений Олеси Быковой. Когда каждый отвечает за свой участок и делает это хорошо, общий успех гарантирован.
Приходите в «Свитанок», где вам всегда будут рады. Угощения местных поваров не оставят вас равнодушными!
