С 2023 года в школах Беларуси применяется новая система питания учащихся. В школьном меню появилось много новых блюд.
Как рассказала заместитель директора по учебной работе Тимоновской средней школы Юлия Аверкина, в минувшем учебном году в учреждении образования был организован ежедневный анализ количества пищевых отходов, и на основании этих данных проводилась корректировка блюд. В процессе эксперимента исключая блюда, которые детям не нравятся, и, соответственно, производилась замена.
В этом учебном году с 1 сентября снова внесены изменения в организацию питания обучающихся. Введен единый формат: при одноразовом питании прием пищи теперь называется второй завтрак. Он состоит из трех обязательных компонентов: салата (или порционных свежих овощей), горячего блюда и напитка.
Градация возрастных групп. Учащиеся разделены на три группы по классам (вместо двух возрастных групп ранее): 1 — 5 классы (от 6 до 11 лет); 6 — 8 классы (от 11 до 14 лет); 9 — 11 классы (от 14 до 18 лет). Это позволяет более адресно рассчитывать порции, калорийность и набор продуктов. 
Расширен перечень продукции для использования в питании. В рацион включены готовые мясные, рыбные, мучные, овощные и иные полуфабрикаты, отвечающие требованиям к продукции для детей.
Нормы использования продуктов носят рекомендательный характер, что позволяет оперативно заменять непопулярные блюда на более востребованные.
Главное — чтобы детям нравилось и они съедали все с аппетитом.
