Белорусские хлебобулочные изделия уверенно штурмуют зарубежные рынки! Как рассказала журналистам Ирина Баранцевич, заместитель начальника главного управления перерабатывающей промышленности Минсельхозпрода, ароматный и качественный хлеб с национальным характером уже поставляется более чем в 10 стран мира.
Экспорт — не только в соседнюю Россию, но и в Турцию, Израиль, США и ряд стран СНГ. Особенно тепло белорусскую продукцию принимают в Узбекистане, Казахстане и Туркменистане. Там предпочитают белый хлеб, в то время как в Беларуси ржано-пшеничные сорта остаются фаворитами.
Благодаря современным технологиям хранения (заморозка, консервирование спиртом, газовая модификация) хлеб сохраняет вкус и свежесть на пути к покупателям. В прошлом году экспорт вырос на 30% по сравнению с 2023 годом — и это не предел.
Интересный шаг — пробный выход на китайский рынок, который пока в стадии развития. Специалисты продолжают искать новые экспортные точки, не забывая при этом о стабильном обеспечении внутреннего спроса.
